De ma cuisine minimaliste ou ne trone aucun équipement haute technologie (!) ,se faufile un parfum de vanille qui me titille les narines et efface en un instant le gris du dedans et du dehors!
Mon petit four électrique increvable ,fidèle et toujours performant abrite ce monument familial de la patisserie , seul réussi ... par ma mère , avec le far aux pruneaux !
Devenu un "grand classique " qui réjouit encore Fano ,un inconditionnel ,ma tribu boude un peu la tradition familiale ,souvenir d'une enfance qui ne se gavait pas de gateaux industriels ou de Nutella en pot de ... 750 grammes , si,si D ..... je t'embrasse ;-)
Dimanche ,une variante : galette des rois !
Une première ,qui me fournira ,avant tout le mode ,le plaisir de humer le parfum délicat de la pate d'amande , odorante et moelleuse ,avant que ne déboulent petits et grands ,amateurs cette fois de cette fantaisie royale !
Ceci n'est pas une chronique culinaire (!) ,coucou Sablaise !
Juste un petit clin d'oeil aux pécécistes leur souhaitant une annèe sucrèe (bisous Capucine !)
avec les parfums de leur choix ...
Capucine.
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